普段の食事でカルシウムを取りすぎる、ということはほとんどないので心配ないのですが、1日の上限が2500mgとされているのは、過剰分のカルシウムは尿の排泄に間に合わずに腎臓結石になってしまう可能性があるからです。他に動脈硬化などの原因にもなりかねないと言われています。
カルシウムをとる代表選手はやっぱり牛乳ですよね。カルシウムがダイエットに効果的かも、と知ってから苦手だった牛乳を飲むようにしよう！と思ったのですが、ここで牛乳のカロリーに注目。
意外にカリロー高いんです。
低カロリーでカルシウムが取れる食品を探しているうちに、海のミネラル「海藻」に目が留まりました。
動物由来ではない植物由来の海のミネラル「海藻」はカルシウムだけでなく、カリウム、マグネシウム、鉄、食物繊維の栄養素を含んでいます。海藻サラダに使われる赤紫の海藻や、緑の海藻、寒天やところてんに使われる天草にも、ミネラルの栄養成分がたっぷり含まれています。
カルシウムはミネラル成分の仲間のリンなどとくっついて骨や歯を形成しているので、カルシウム単体だけではなく、リンもカラダに大切なミネラルなのです。カルシウムもミネラルも私たちはカラダの中で作ることができないので、外から取り込まなければいけないのです。カルシウムとリンの配合バランスは1：1が望ましく、1日に必要なカルシウム摂取量は600ｍｇなので、リンも同じく600mg摂取したいところ。実は、その理想バランスを保っているのが海藻や海苔だったのです。カルシウムから海藻や海苔が登場するのは意外ですが、私と同じくダイエット中の女性や、牛乳が苦手なアナタに海藻が強い味方になるのは間違いありません！